葡萄酒好喝也好看！煙臺張裕打造“工業+旅游”發展新模式

作為中國最大的葡萄酒生產經營企業，張裕葡萄酒的聲譽響徹海內外。在做葡萄酒的同時，張裕將葡萄酒工業和旅游業結合在一起，瞄準全球頂尖工業企業發展模式，打造工業旅游，利用品牌效益和人文吸引游客，同時也讓自己的產品家喻戶曉。12月1山東旅游線路3日，“聚焦新舊動能轉換——第十三屆中國網絡媒體山東行”采訪團一行走進位于煙臺開發區的張裕國際葡萄酒城，近距離感受張?！肮I+旅游”產業融合發展的魅力。
每小時2.5萬瓶灌裝線自動化程度令人嘆為觀止
走近張裕國際葡萄酒城，遠遠就望見一片橡木桶造型的建筑，這是酒城的工業生產中心，也是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房，生產中心包括釀造區、儲酒區、調配區、灌裝區、地下酒窖、倉儲物流區六大功能區。
在灌裝區內，快速運轉的生產線吸引了采訪團的注意。偌大的車間內只有寥寥幾名員工，生產全程都由機器自動完成。在葡萄酒包裝線上，成品酒紙箱由機械臂自動上料、抓取和拆封，自動化程度令人嘆為觀止。據灌裝中心的工作人員介紹，當機械臂工位發出缺料的指令后，立體倉庫自動上料至提升機，然后由AGV無人駕駛激光制導小車自動輸送至機械手上料處，這樣下來大大解放人力，且能夠連續不間斷地進行工作。
據介紹，生產中心裝備有10條世界最先進的自動化灌裝線，配備了目前世界一流的自動化檢驗監測設備，可實現驗瓶、驗液位、驗軟木塞、驗帽、驗標、驗噴碼等，并實現產品質量的全程追溯，多項新工藝和新設備處全球領先地位，實現了高度自動化和信息化管理，生產效率比老廠提高三倍，用人只是原來的三分之一。
灌裝線最大單線能力可實現每小時灌裝2.5萬瓶，單班生產年產能可達14萬噸，為目前葡萄酒行業最高速度。生產中心還利用從瑞士引進的智能化立體倉庫技術，建起葡萄酒行業的首個全自動山東省旅游立體倉庫。
打造工業游體系張裕構建葡萄酒主題文化旅游線路
張裕國際葡萄酒城山東旅游點占地6000多畝、投資60億元人民幣、歷時5年時間興建。整個項目以“工業+旅游”的全新發展理念和模式打造，是集葡萄示范種植、葡萄酒研發生產、主題旅游和交易展示于一體的綜合性葡萄酒產業園區。研發生產板塊投資40億元，建設工業生產中心、丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄酒研究院、葡萄種植示范園五大功能區。主題旅游板塊投資20億元，由曾經為美國迪士尼樂園做設計的專家團隊，量身打造國內首家葡萄酒主題樂園，項目建成后將實現工業與旅游的完美結合。
其實，早在十多年前，張裕便開始在國內布局工業旅游體系，打造了國際酒文化博物館及張?？ㄋ固鼐魄f，開辟了中國第一條葡萄酒工業旅游路線。在開拓葡萄酒市場的同時，張裕大力推廣葡萄酒旅游，在國內投巨資建成了煙臺張?？ㄋ固鼐魄f、新疆張裕巴保男爵酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊以及張裕酒文化博物館，構建了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路。張裕的工業旅游體系充分展示了工業旅游的魅力，最大限度地滿足了游人們的好奇心和求知欲，不僅將藏在酒窖里的秘密展示給大家，同時也將張裕百年的釀酒文化傳承開來。
11月21日，中國國家旅游局公布首批“中國國家工業旅游示范基地”名單，煙臺張裕葡萄酒文化旅游區入選。11月28日，第二屆全國工業旅游創新煙臺長島漁家樂大會舉辦，張裕一舉摘得工業旅游示范基地頭牌。作為煙臺工業旅游的代表，張裕集團近三年來的旅游收入年均增長率都達到了15%，游客總量年均增長率達到10%左右。而張裕國際葡萄酒城項目的順利推進，更是將張裕的工業旅游推到了一個新的高度。
產業融合山東以工業旅游推動新舊動能轉換
新型工業化時代，工業旅游發展既要滿足游客的需求，又要促進工業轉型，推動新舊動能轉換，向游客體驗要效益。
張裕有著有著中國最大的葡萄酒工業旅游體系，在全球范圍內也屬于領先水平。張裕國際葡萄酒城投產后預計可接待游客達150萬人次，是“工業旅游園、歡樂游樂園、葡萄園林園”三園合一的世界先進的葡萄酒文化主題長島旅游樂園，也將是全球唯一的一站式葡萄酒文化產業體驗基地。
《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》指出“推動旅游業發展與新型工業化相結合”，山東省作為工業大省，在新型工業化時代實現“旅游+工業”戰略融合，加快將工業旅游培育成經濟新舊動能轉換的重點工程，打造生產美、生態美、生活美的融合發展格局。
目前，山東省正以工業旅游推動新舊動能轉換，堅持規劃引領，突出品牌特色，構建主題鮮明、形式多樣、內涵豐富、功能齊全的工業旅游體。到2020年，山東省計劃力爭工業旅游實現接待游客2600萬人次，旅游年收入20億元，直接就業1.3萬人，間接就業60萬人。建成1個國家級工業旅游城市、10個國家級工業旅游示范基地和100個國家級工業旅游示范點，5個省級工業旅游城市、50個省級工業旅游示范基地和500個省級工業旅游示范點。推動工業旅游規模不斷壯大、業態不斷豐富、服務更加規范、品質不斷提升、效益顯著增強。