漁家樂是二十一世紀初長島新興的一種特色旅游項目,是海島漁民提供的一種回歸自然、融入自然,緩解城市工作壓力,放松身心、愉悅精神的一種休閑旅行方式。
住在漁家,游樂在海上”——長島漁家樂特色旅游,這具有濃郁地方特色的旅游項目于一九九九年始創于山東省唯一的海島縣(長島縣)。長島漁民將自家空余的房間進行簡單裝修、改造,為游客提供食宿,將漁船進行簡單裝飾,供游客出海體驗海上捕魚作業,讓游客離開喧鬧的都市到漁村體驗古樸的漁家生活、品味漁家美味海鮮,感受不同的生活方式,讓游客做一次“漁民”。游客們睡漁家炕、吃漁家飯,跟漁民出海下籠、布網、抓蟹、收獲鮮活的魚蝦,體會漁家民俗。漁家樂特色旅游項目滿足了游客尋求回歸自然、親身經歷、新奇刺激的時尚旅游理念。到長島參與“漁家樂”特色旅游項目的游客涉及23個省、市地區,且其影響面在逐步擴大。
體驗海上漁家生活
吃住在漁家、感受漁家人古樸的生活,讓游客著實體驗一下當漁民的滋味,海島漁家沒有星級賓館的毫華與奢侈,但卻有舒適愜意,溫暖親切,洋溢著濃厚的家庭氣息的自然氛圍,讓游者感受家的溫暖。漁家的食物談不上精致,但絕對味美鮮香,俗話說長島的鮑魚會跳舞,很多游客的確親眼見到眼前盤子里活蹦亂跳的鮑魚,它的肉白嫩鮮亮,入口鮮香無比,讓人回味不已。
長島漁家特色美食
魚鍋片片:玉米面和鮮魚一起蒸熟的餅子,金黃松軟,香甜可口。
水餃:餡多皮薄,個頭很大,一個餃子有平時普通餃子兩三個大,這是因為舊社會的海島糧食珍貴,海島魚多糧少,漁民為了填飽肚子,放很多的魚餡進去,漁船出海的時候為了方便,魚肉鮮美又不耐火,因此餃子個頭做的很大,且一直流傳至今。