大欽島是長島縣距離大陸最遠的一座島，是黃海與渤海交匯海域，屬于寒熱交接地帶。這里有特殊的大陸架結構，海流湍急，零污染，鹽度31度，是僅有的國家級海珍品原種場，長島旅游該區域出產的海珍品有著世界公認的絕佳口味和營養價值！大欽島還是著名的海帶之鄉，當然，除了海帶，這里還有品種繁多、味道絕佳的海鮮。
【長島大欽島】在這里吃海鮮，你可以任性！
如果在大欽島你有承包海區的朋友，那你牛大了，吃起海鮮來簡直就跟土豪一般，而且多是現撈現歹！
渾身扭動尖銳長刺的海膽、會伸縮變形成小地雷的海參，這樣鮮活的海中珍品在島外可不常見。長島漁家樂島里人吃海參是要蘸糖的，而且是剛撈上來沒經過水發和高壓的即食海參！那種艮艮的口感，再配上甜甜的白糖，那感覺，嘖嘖...
海膽生吃最美味，撬開一面殼，里面飽滿的金黃色籽粒，用勺子輕輕地挖出放進嘴里，不用咀嚼，只用舌頭輕輕地抿一下，那種略微帶甜的鮮，不忍吞咽。
扇貝是從養殖籠里跑出來，在深水海域野生環境長成的，個大肥碩味道佳。
江瑤貝，大而白嫩的貝丁切薄蘸辣根口感脆嫩，味道鮮美。中間那些紅色的貝肉是毛蛤切片，整盤的生猛，敢不敢動筷？
營養價值極高的野生鮑魚和海島特有的香螺，長島旅游網是去大欽不可不嘗的海鮮，至于魚丸以及其他常見的海鮮只能充當配角了。
大鍋做大面，只要有合適的鮮魚，海島人總喜歡做大面。
海島人包餃子多以海鮮為主，不光鲅魚可以當原料，很多我們想象不到的海鮮都可以被塞進面皮，做出肚子鼓鼓、皮薄味美的海鮮餃子。
如果你只有個普通朋友在大欽，那你也很太幸福，走進他/她家，讓主人隨便給你做點島里人的家常便飯，你就會受寵若驚，山東長島漁家樂有被奉為高人貴客的感覺。那有嚼頭的大面，那韭菜餡的海鮮餃子，那夜色中院落里擺滿小海鮮的木桌，還有以盆吃飯的海島漢子，讓你既有賓至如歸的感覺，又使你不由得拿起杯，融入海島人的豪爽中。
如果你沒有朋友在大欽，那也沒關系，紅高粱一樣滿街都是的曬蝦任你吃，別怕那狗狗喲，它只負責看著貓，不管你的。
走在街上，如果你看見在處理海鮮的大媽，一定要主動上前搭訕，煙臺長島因為熱情的海島人會讓你嘗嘗島上海鮮的美味。如果你再夸贊一番，沒準她還會放下活計扭身回家拿出辣根和親手做的醬油海帶給你嘗嘗呢！
在長島大欽島，海鮮種類就是多，吃海鮮就是這么任性，有沒有立刻啟程的沖動呢？
