2月份第2周(2月10日—16日),山東省長島縣水產品市場海鮮品種依然較少,市場供應略顯不足,據2月16日(周日)對縣城區水產品市場價格監測顯示,魚類產品、鮑魚價格周環比基本持平,螃蟹價格周環比小幅下降,貝類產品價格周環比漲跌互現。具體表現為:
山東煙臺長島縣:2月份第2周水產品市場價格運行情況分析
魚類產品價格周環比持平。冷凍大鲅魚(規格在4公斤以上/條)價格在50.00元/公斤,冷凍中鲅魚長島旅游(規格在1公斤以上/條)價格在28.00元/公斤,冷凍小鲅魚(規格在0.5公斤以上/條)價格在18.00元/公斤,養殖黑魚(規格在0.5公斤以上/條)價格在50.00元/公斤,周環比價格均持平;冷凍魷魚價格在20.00元/公斤,周環比價格下降10.00%。
螃蟹價格周環比小幅下降,養殖鮑魚價格周環比持平,野生和養殖海參、野生鮑魚貨源繼續短缺。螃蟹(規格在0.15公斤以上/只)價格在40.00元/公斤,周環比價格下降20%;養殖活鮑魚(規格在14—16個頭/公斤)價格在220.00元/公斤,周環比價格持平。
貝類產品價格周環比漲跌互現。長島漁家樂海螺價格在40.00元/公斤,牡蠣肉價格在40.00元/公斤,周環比價格分別上漲20%、11.11%;帶殼扇貝價格在10.00元/公斤,周環比價格下降16.67%;帶殼牡蠣價格在6.00元/公斤,小紋哈價格在10.00元/公斤,鮮扇貝柱價格在90.00元/公斤,周環比價格均持平。
分析預測:本周長島水產品市場海產品價格雖然有升有降,但整體價格基本平穩。目前我縣水產品暫時處于消費淡季,一方面,由于漁民海上捕撈生產尚未開始,導致市場海產品品種供應不足、不全,目前市場上主要以冷凍海產品為主。另一方面,由于受節日效應退去和公款消費被限制的影響,水產品市場價格只能維持在低位運行。山東長島漁家樂預計,隨著天氣的逐漸變暖,漁民海上捕撈生產將逐漸展開,我縣水產品市場海產品品種不全、供應不足的現象將得到有效緩解。