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萊州毛筆
萊州毛筆始于清朝康熙年間，是清代當地的四大貢品之一，有600多年的歷史。據說萊州毛筆分為高、中、低檔，共290多個品種，500多個規格。長島旅游高檔筆以黃狼尾毛 的筆頭，筆桿用象牙、牛角雕刻旋制而成。
萊州毛筆開峰尖細，書寫流利，柔而不軟，剛而含蓄，經久耐磨，具有“健、齊、圓、尖”四德兼備的特定品質。
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長島海參
海參，俗稱“海八珍之首”，又名：海鼠。長島漁家樂有刺參、黃褐參、茄參等品種，渤海產刺參最為名貴，為上品，不僅營養豐富，還有醫藥不能比擬的特殊功效。
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長島砣磯硯
山東名硯。即“鼉[tuó]磯硯”，又名“金星雪浪硯”，以硯石產于鼉磯島而得名。以砣磯石制硯始于北宋熙寧年間，興盛于明、清兩代，長島漁家樂旅游迄今已有近千年的歷史，在清代時正式被列為貢品。
鼉磯島又名駝基島，今名砣磯島，位于煙臺長島縣北長山列島中，舊由蓬萊縣治，今設長山縣。砣磯島景色奇異，海蝕地貌豐富，遍布玄洞奇礁，姊妹峰、神仙洞、一線天、寶塔峰千姿百態、鬼斧神工。
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萊陽梨
萊陽梨，亦稱茌梨，因產于萊陽市而得名，是山東省的著名特產之一。去過萊陽照旺莊西陶漳梨園的人，山東長島漁家樂一定對園子里的那幾顆貢梨樹有印象。明萬歷年間，萊陽梨就被列為皇家貢品，此后明清兩代都作為“貢梨”進貢朝廷。
萊陽梨皮呈黃綠色， 粗糙而有褐色銹斑，果形頭粗尾細，萼部凹入，表面上并不美觀，但去皮后擎著粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉質細嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨特的風味，是梨中的上品。
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福山蘋果
雖然福山如今已經以種植大櫻桃為主，山東長山島旅游蘋果種植已經遠遠不如棲霞。但當年福山的紹瑞口村，確實是國家重點特供蘋果專業村，并且品種也不是紅富士，而是紅香蕉和青香蕉。歲數大一點的紹瑞口村民，至今對這段往事還津津樂道
