坐過飛機的鮑魚
山東長島北隍城島的“吃?！比な?/span>
飯后先到海邊看海，第一景就是潮間帶。透過清澈的海水，記者清清楚楚地看到水底靜臥著數不清的長度超過6厘米的鮑魚?？礃幼?，至少得自然生長2年時間才能長成這么大。鄉黨委書記于福順風趣地說，這些鮑魚打小就坐過飛機、輪船和汽車，南下福建度過冬春，又都是當地的皺紋盤鮑跟日本的黑鮑雜交培育的優良品種，所以底播才15個月，長島漁家樂就自然生長得個頭特別大、看起來年紀也大。
據介紹，北隍城島是從2001年11月開始嘗試讓鮑魚幼苗坐飛機南下福建過冬春的。其動機，是考慮到鮑魚幼苗在當地雖然可以借助地下坑道等設施安全越冬，但生長得非常慢。因此育苗場就把300萬頭長度只有1厘米的幼鮑裝船運到大連，再裝車運到機場，然后再裝機運到福建，在夏浦沿海海域養育壯苗。2002年5月，300萬頭南下福建的幼鮑長成了3厘米左右的壯苗，又北上返回北隍城島，被底播到周圍海域，生長很快。此嘗試一舉成功，效益很大，故而北隍城島年年這般運作。一連多年，有2000多萬頭南下福建的幼鮑長成壯苗，返回北隍城島周圍海域潮間帶底播。這些坐過飛機的鮑魚苗只需自然生長1年半時間就能收獲，養成時間縮短一半多。
為了讓更多的幼鮑南下福建養育壯苗，北隍城島創造了單位水體育苗量的最高記錄，600立方米育苗水體育苗達1200萬頭，預計到11月至少有600萬頭幼鮑坐飛機南下福建。漁民把這樣養出的鮑魚比喻的很有意思：就算不是“太空食品”，怎么也得叫得上“航空食品”！
眼光從潮間帶外移的時候，記者發現了海面上網箱養魚的浮漂。長島漁家樂旅游由于對網箱養魚包括深水網箱養魚早有所見，所以對北隍城的網箱養魚，記者最初并沒有引起有效注意。但是，聽了鄉長吳吉壯的一番介紹后，記者當即感悟出北隍城網箱養魚的獨到之“妙”。其“妙”之所在，并不是他們在全縣第一個成功地發展了深水網箱養魚，也不是他們的深水養魚網箱在全縣是最大的，而是他們獨辟蹊徑地養了其它地方誰都沒有養過的黃魚。
據介紹，在長島縣的海域里，黃魚一直是一種最常見的、生長最多的、最美味可口的魚種。其它的許多魚種都在隨著海洋生態環境的變化日益銷聲匿跡，而黃魚則年復一年地有增無減地自然繁殖，以至于目前已成為對人們垂釣最有吸引力、最能讓人有所釣獲的魚種。但是，多年來，人們在發展網箱養魚中，卻一直只是盯著鱸魚、加吉魚、黑魚等魚種，偏偏漏掉了黃魚。山東長島旅游只有北隍城發現了黃魚的網箱養殖價值，他們經過調查，發現黃魚種苗資源十分豐富，用不著人工繁育，只需在近海網捕后放進網箱即可，每條小黃魚苗收購價格才0.3元，而黃魚養大以后活賣，每公斤價格高達60元。因此，北隍城在發展深水網箱養魚中，便毫不猶豫地決定讓黃魚告別“野外”生活，住進“別墅”網箱。
爬上山頂的海菜
然后到山上看海。北隍城島最高的山叫燈塔山，海拔高度是180米。由于直接拔“?！倍?，所以顯得特別高峻，沿著盤山路坐車上山時，記者心里一直在為車喊“加油”。車到山頂后，讓記者十分驚訝是，山頂的一片開闊地，竟然被漁民們鋪了底網，用來曬海菜。在山頂俯視大海，由于有人指點，很快就發現了遠海深處的千畝海帶養殖區。雖然海帶收獲季節已經過去，但是用浮漂串聯起來的海帶養殖區里，依然船來船往，聽說是哪里還有自然附著生長著的紫菜、海青等。山東長島漁家樂記者估算著從海帶養殖區到山頂的水平和垂直距離，怎么想都搞不明白，這里的漁民為什么和別處的漁民不一樣，海帶不在海邊曬，偏偏要到山頂曬？
書記、鄉長幾句話道破天機：海邊沙灘石灘上曬的海菜跟山頂鋪網曬的海帶相比，質量、檔次、等級和價格的差別都很懸殊，直接關系著北隍城的海菜能否創出市場名牌，打入國際市場，同時也對增加漁民收入產生影響。因此，漁民們自發、自覺地選擇了讓海菜爬山頂鋪底網晾曬的新辦法。在今年的海帶收獲季節，北隍城的海帶70%以上是爬上山頂鋪著底網曬的。
